Varius Osteria Moderna

NINO racconta

«Lecce, cucina contemporanea con radici vere.»

Varius Osteria Moderna ha un ritmo preciso: quello di una cucina che si prende il tempo giusto senza mai sembrare lenta. A Lecce, dove la pietra leccese filtra una luce particolare anche di sera, questo locale ha costruito una reputazione solida su 270 recensioni, con un 4.8 che non lascia spazio a dubbi. Moderna nel nome e nell'approccio, osteria nell'anima: un equilibrio non scontato.