Osteria La Frasca

NINO racconta

«L'osteria bolognese che non delude.»

La sfoglia tirata a mano, il ragù che cuoce lento, il parmigiano che si scioglie sulla pasta: sono i sapori che Bologna porta con sé da secoli, e che un'osteria come La Frasca tiene vivi con la serietà di chi conosce il valore di ogni ingrediente. Con 1994 recensioni e una valutazione di 4.3 su 5, la risposta dei clienti racconta da sola quanto questo posto sappia fare il suo mestiere. Bologna non perdona chi improvvisa a tavola, e La Frasca evidentemente non improvvisa.