Osteria Cardinali

NINO racconta

«Perugia a tavola, senza fronzoli.»

Una serata all'Osteria Cardinali a Perugia scorre con quella naturalezza propria dei posti che sanno il fatto loro: qualcosa nel modo in cui la sala si anima, nel ritmo del servizio, nella soddisfazione palpabile di 341 tavoli che hanno lasciato un giudizio alto. Siamo nel cuore dell'Umbria, terra che non ha mai avuto bisogno di gridare per farsi sentire, e quest'osteria sembra averne assorbito il carattere.