La Fedda Rossa - Ristorante Osteria

NINO racconta

«La Fedda Rossa: Matera nel pane.»

Il pane di Matera — rustico, dalla crosta spessa e profumata — racconta secoli di terra e fuoco prima ancora che si sieda a tavola. La Fedda Rossa porta già nel nome quell'eredità: la fetta abbrustolita che è gesto antico e quotidiano in Basilicata. Con oltre mille giudizi e una valutazione solida, questa osteria nei Sassi si guadagna la fiducia non per caso.